えきまち1丁目にある「SEATTLE’S BEST COFFEE」。日本国内には63店舗あるそうです。
SBCのバイヤーはシアトルから、最適な豆を探して中央アメリカ、インドネシア、アフリカへ。
豆は5,000フィートの高地で栽培されたアラビカ種を使用。
アラビカ種は他の品種と比べゆっくりと成熟するので、豊かで複雑なフレーバーを得ることができます。
『Bold and Smooth』フルボディのしっかりとした味わいでありながら、まろやかでスムースな飲み心地。
これが創業者の焙煎とブレンドの信条となりました。（SBCウェブサイトより）
と、そんなに詳しく知っていたわけでもないんですが、寒い日で、あたたかそうなカフェの中が見えて、つい寄りたくなったんですよね。
カフェブログを書いているくらいなので、地元の喫茶店に行っているイメージがあると思われるでしょうが、時にはフラッとコーヒーに引き寄せられて有名チェーンに入ることもあるわけなんです。そう、今日は寒かった！で、夕方でちょっとお疲れモードでした。
その為かどうかはさておき、珍しく、SBCモカのHOTを注文。
ホイップクリームがかわいい感じで、誰に見られてるわけでもないのに、ちょっと、恥ずかしいくなりつつ…
エスプレッソショットに、チョコレートソースとミルクを加えてあり、想像した以上の「濃厚で甘い香りと味」でした。
疲れている時にはいいかもですね。
トッピングしてあるスティック状のチョコを、くるくる溶かしてみると、甘いモカは、さらに、ココアに近づく香りと甘さに！
自分的には、このまま溶かしてしまうと、ちょっと甘すぎる！と、残りは食べることに。
コーヒーは確かにコーヒーらしさがありつつも飲みやすいのですが、スイーツみたいなコーヒーだと思いました。
チョコをかじっていると、“そういえば、バレンタインも、もうすぐなんて”普段は考えもしないことを。
今年はチョコ………と、ここで、取り留めもなさすぎそうなので、思考停止(笑)
ビルの上に広がる赤紫から青紫色に暮れてゆく空の下、駅前を忙しそうに流れる人波をみながら、ホッと一息。
やっぱりカフェはいいなぁ。温まって帰路につきました。
